القائمة الرئيسية

الصفحات

شوربة البصل الفرنسية الاصلية الشهيه

شوربة البصل الفرنسية الاصلية الشهيه


طريقة تحضير شوربة البصل


سنتعرف في مقالنا كيفية تحضير شوربة البصل اللذيذه بطريقة سهله كتجديد في أكلاتنا العربيه قليلاً فشوربة البصل من المطبخ الفرنسي . 


كيفية تحضير شوربة البصل . 


حضري شوربة بصل صحية في برد الشتاء لتدفئة أفراد العائله في برد الشتاء القارص بأسهل المكونات . 

مكونات شوربة البصل

  1. ٥ بصلات شرائح . 
  2. ٣ملاعق زيت . 
  3. ملعقة زبده
  4. فصين مستكه . 
  5.  نصف ملعقه كبيره ملح . 
  6. فلفل أسود مطحون . 
  7. ربع ملعقه كبيره سكر . 
  8. ملعقة دقيق . 
  9. ربع كوب ورشستر شاير صوص . 
  10. مرقه أو شوربه أي نوع . 
  11. عود زعتر . 
  12. جبنه جرويير . 
  13. خبز توست . 

طريقة عمل شوربة البصل

  • لكي نقوم عمل شوربة البصل الشهيه نحضر حله على النار ، وبها ملعقتين زيت ، وملعقة زبده لتسخن. 

  • نضيف المستكه ، والبصل الشرائح إلى الحله مع التقلب ، والتشويح على النار قليلاً ثم نغطي على الحله، ونجعل النار هادئه جداََ .

  •  نترك البصل على النار الهادئه لمدة ١٥ دقيقه تقريباً . 

  • كيفية تحضير شوربة البصل بعد ال ١٥ دقيقه نفتح الحله سنلاحظ أن البصل ذبل وأصبح سوتيه ، ولَين نقوم بالتقليب قليلاً ، وجعل النار متوسطه . 

  • نقوم بإضافة نصف ملعقة ملح ، و ربع ملعقة سكر ، وذلك لأن السكر يساعد على كرمَلِة البصل ، وإعطاء اللون البني المميز له . 

  • نشوح ونقلب البصل مراراً وتكراراً حتى يصبح البصل باللون البنى. 

  • نضيف ملعقة الدقيق للبصل ، ونضيف الورشستر شاير صوص ، ونقلب جيداً ثم نضيف المرقه ، والزعتر . 

  • نترك شوربة البصل تغلى على نار متوسطه لمدة نصف ساعه. 

  • ثم نقوم بتقطيع التوست كما في الصوره ، ونضع على صينيه ، وندهن وجهه بالزيت ورشة ملح ثم ندخله الفرن ليأخذ لون ، ويُحَمص . 

شوربة البصل الفرنسية الاصلية الشهيه

  •  ل تحضير شوربةالبصل نحضر أطباق التقديم يجب أن تكون قابله لدخول الفرن . 

  • ونضع شوربة البصل الفرنسيه الأصليه في أطباق ، ونضيف على وجه الشوربه خبز التوست المُحَمص وقليل من جبنه الجرويير إن لم يوجد فيستبدل بجبنه إمنتال . 

  • ندخل شوربة البصل الفرن تأخذ لون فقط ثم نخرجها . 

  • وبالهنا والشفا . 

فوائد البصل 

  •  فوائد اكل البصل  يحمي الجسم ويعزز الجهاز المناعي ليقي الكثير من الأمراض فهو يحتوي على عناصر غذائيه هامه . 

  • يقي من الأنيميا فهو يزيد من إنتاج كريات الدم الحمراء التي تقلل من الإصابة بفقر الدم والأنيميا . 

  • ضبط مستوى السكر بالدم لإحتوائه على مادة الكروم التي تقي من ارتفاع السكر مما ينصح باكله لمرضى السكر . 

  • يعزز الجهاز المناعي لإحتوائه على فيتامين سي ، وفيتامين ب . 

  • تقليل الالتهابات والإصابات الفيروسي لإحتوائه على السلينيوم.
 
  • خفض خطر الإصابة بالسرطان فهو يحتوي على نسبه كبيره من مضادات الأكسده . 

  • يحمي البشره من التجاعيد وعلامات التقدم بالسن وذلك لإحتوائه على فيتامين سي الذي يساعد على إنتاج الكولاجين في البشره كما يساعد في نضارة البشره والحماية من البؤر والحبوب والجفاف . 

  • يساعد القلب فهو يحتوي على مضادات الأكسده التي تقلل الدهون الثلاثي والكوليسترول في الدم. 

  • تحمي من ضغط الدم المرتفع مما يحمي من الجلطات . 

  • فوائد البصل للعضو الذكرى فالبصل يعمل على تدفق الدم في الجسم فالبتالي للعضو الذكرى لمساعدته في عملية الإنتصاب فيعمل على تنشيط الرغبه والقدره الجنسيه مما يسهل عملية الإيلاج . 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات