القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الجبنة المقلية المقرمشه الشهيه

طريقة عمل الجبنة المقلية المقرمشه الشهيه

طريقه عمل الجبنه المقليه مقرمشه من الخارج وسائحه من الداخل . 


أفضل وأضمن طريقة جبنه مقليه ستصنعيها بمنزلك وبمكونات كلها آمنه ، ونظيفه فلا تعلمي اليد التي صنعتها في المحلات مامدي نظافتها . 


تعلمي طريقة اصابع الجبنه المقليه أو كرات الجبنه المقليه بأي شكل تفضلينها بالمقادير المضبوطه وإسعدي أفراد عائلتك بطعمها الطيب الذيذ. 


 الجبنة المقلية 

  1. ٢٥٠ جرام جبنه مبشوره . 
  2. ٣ ملاعق دقيق . 
  3. ملعقه ونصف بيكنج بودر . 
  4. ثوم بودر . 
  5. بصل بودر . 
  6. فلفل أسود . 
  7. ٢ بياض بيض . 
  8. بقسماط . 


طريقة كور الجبن المقليه

  • نقوم ببشر الجبنه الموتزاريلا والجبن الشيدر بحجم صغير ، وخلطهم سوياََ. 

  • يمكن أن نستخدم نوع جبن واحد فقط سواء الموتزاريلا أو الشيء أو أي نوع آخر تفضلوه .

  • نقوم بضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كثيف كالمرينج كما في الصوره ثم نضيف ملعقتين الدقيق ، ورشة فلفل أسود ، وبصل بودر ، وثوم بودر ، وبيكنج بودر . 

طريقة عمل الجبنة المقلية المقرمشه الشهيه

  • فائدة بياض البيض أنه يساعد على التماسك وإعطاء قوام متماسك ، وعند المقليه يتضاعف حجمها قليلاً. 

  • لم نستخدم ملح وذلك لأن انواع الجبن المستخدم فيها ملح لكن إذا إستخدمتم انواع جبن بدون ملح فستحتاج لإضافة ملح . 

  • نقوم بتقليبهم جيداً ، وإضافة الجبن المبشوره لهم وتقليبهم جيداً حتى تصبح عجينه متماسك ثم نقوم بتشكيل الجبنه إلى كرات متساوية الشكل كما في الصوره . 
طريقة عمل الجبنة المقلية المقرمشه الشهيه


  • نضع كرات الجبنه في طبق ثم نضعها قليلاً في الفريزر أو الثلاجه حتى تتماسك ولا تسيح أثناء القلي في الزيت . 

  • نخرج الجبن من الفريزر ثم نرقلبه في ال بقسماط المطحون ، ويكون متبل بأي نوع بهار نفضله . 

  • نسخن الزيت ثم نضيف كرات الجبن للزيت في خلال ثواني عند حصول كرات الجبن على اللون الذهبي نصفيها من الزيت ونضعها على مناديل المطبخ . 

  • لا نكثر في قليها في الزيت حتى لا تسيح وتنفك .

  • نضع كرات الجبنة المقلية في طبق التقديم ، وتأكل ساخنه . 

  • وبالهنا والشفا . 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات