القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل برجر بيج ماك بصوص ماكدونالدز الاصلي

طريقة عمل برجر بيج ماك بصوص ماكدونالدز الاصلي

طريقة برجر بيج ماك بالطعم الأصلي لمطعم ماكدونالدز . 


تعلمي كيفية عمل برجر بيج ماك و طريقة عمل صوص بيج ماك في المنزل بكل سهوله بطعم أفضل من ماكدونالدز وإسعدي عائلتك بأشهي برجر تصنعيه بيديكي فهو أنضف من المطاعم وأأمن من حيث المكونات . 


مكونات برجر بيج ماك

  1. كيلو لحم مفروم . 
  2. خبز البرجر . 
  3. خس . 
  4.  بصل . 
  5.  خيار مخلل . 
  6. شرائح جبن . 

صوص بيج ماك ماكدونالدز

  1. نصف كوب مايونيز . 
  2. ملعقة كبيرة كاتشب أو صلصة الباربيكيو. 
  3. ملعقة كبيرة خردل (مسطردة) . 
  4. نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر . 
  5. نصف ملعقه صغيره بصل بودر . 
  6. نصف ملعقه صغيره بابريكا . 
  7. رشة ملح . 
  8. ملعقة كبيرة خل . 
  9. ملعقة بصل مقطع صغير . 
  10. ملعقتين خيار مخلل مقطع صغير (Sweet Relish). 

طريقة سندوتش بيج ماك

  • يفضل أن تكون اللحمه ٨٠٪ لحم و ٢٠٪ دهون ونفرمها فرم متوسط ولن نضيف لها أي إضافات غير بعد عملها سنرش عليها قليل من الملح ، والفلفل الأسود . 

  • نقوم بتكوير اللحمه المفرومة إلى عدة كور بأحجام متساويه بالحجم الذي نفضله ثم نشكلهم بغطاء برطمان بالحجم المناسب أو بقطعة تشكيل البرجر  بحيث يكون سمك البرجر رفيع . 
طريقة عمل برجر بيج ماك بصوص ماكدونالدز الاصلي

  • نقوم بتسخين طاسه أو مقلاه وندهنها بقليل من الزيت بدرجة حراره أعلى من المتوسطه قليلاً ثم نضيف البرجر ونتركها ليأخذ لون ثم نرش عليه قليل من الملح والفلفل الأسود قبل أن نقلبه على الجهه الأخرى. 
طريقة عمل برجر بيج ماك بصوص ماكدونالدز الاصلي

  • لا تقومي بوضع الملح في البرجر قبل التسويه وذلك لأنه سيجعل حجمها ينكمش . 

  • نقوم بتقطيع الخس لشرائح رفيعه ، والبصل إلى قطع صغيرة الحجم . 

طريقة عمل صوص بيج ماك

نحضر طبق ونضع فيه المايونيز نصف كوب مايونيز وملعقة كبيرة كاتشب أو صلصة الباربيكيو وملعقة كبيرة خردل (مسطردة) ونصف ملعقة صغيرة ثوم بودر ونصف ملعقه صغيره بصل بودر ونصف ملعقه صغيره بابريكا ورشة ملح  وملعقة كبيرة خل وملعقة بصل مقطع صغير وملعقة بصل مقطعه قطع صغيره وملعقتين خيار مخلل مقطع صغير أو Sweet Relish ونقلبهم جيداً حتى يتجانسوا . 

  • نقوم بتقسيم خبز البرجر إلى نصفين بالعرض ثم ندهن طبقة الخبز بصوص البيج ماك ثم نضع قليل من البصل المقطع قطع صغيره ثم قليل من الخس ثم شريحة جبن ثم البرجر ونكررها مره أخره بوضع قليل من البصل خبز برجر والخس والجبن والبرجر . 

  • وبهذا أصبح برجر بيج ماك جاهز لدينا نحضر بجانبه بطاطس مقرمشه . 

  • وبالهناء والشفاء. 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات