ديسمبر 05, 2020طريقة الدجاج التندوري الهندي بالصور

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

من أفضل التحليات لدينا ، واشهاها هي البسبوسه فطعمها لا يقاوم وأسهل الوصفات ل طريقة البسبوسه هي التي سنتحدث عنها في مقالنا . 

كثير يحاول عملها ولكن تفشل المحاوله ولكن بالمقادير والشرح بالتفصيل ستصبحي شيف فيها . 

مكونات البسبوسة

1. ٣ أكواب متوسطه سميد. 
2. كوب كبير من السكر. 
3. كوب كبير من اللبن الحليب. 
4. كوب صغير سمنه. 
5. ملعقه صغيره فانيليا. 

مكونات البسبوسه بالجرام  

1.  ٥٠٠ جرام سميد. 
2. ٢٥٠ جرام سكر. 
3. ١٢٥ جرام سمنه. 
4. ٢٢٥ جرام لبن حليب. 
5. ملعقه صغيره فانيليا. 

شربات البسبوسة

1. كوب كبير سكر. 
2. كوب ونصف ماء. 
3. ليمونه. 
4. ملعقه صغيره فانيليا. 

شربات البسبوسه بالجرام

1. ٢٥٠ جرام سكر. 
2. ٤٠٠ جرام ماء. 
3. ليمونه. 
4. ملعقه صغيره فانيليا. 

طريقة عمل البسبوسه

•  لكي نتعرف على طريقه عمل البسبوسه العاديه سنقوم بإحضار طبق عميق، ووضع السيد ، والسكر ، والسمنه ، والفانيليا . 

• نقوم بتقليب مكونات البسبوسه بأيدينا جيداً حتى تتداخل ، وتتجانس جميع المكونات . 

• نضيف اللبن للسميد ونقلب المكونات جيداً . 

• نحضر صينيه البسبوسه مقاس ٢٨، ونقوم بدهنها بقطعة سمنه . 

• نضيف خليط السميد للصنيه ، ونقوم بتسوية الأطراف . 

• نقوم بخبط الصينيه على الترابيزه أو رخامة المطبخ لكي تتساوى وتصبح متماسك أكثر . 

• نقوم بتزينها باللوز أو أي نوع مكسرات موجود . 

• ندخل البسبوسة الفرن على درجة حرارة ١٧٠ لمدة نصف ساعه . 

• عند خروج البسبوسه من الفرن نضيف لها الشربات مباشرةً ، ونتركها لمدة ساعه تتششرب الشربات وتبرد. 

طريقة عمل الشربات 

• نضيف السكر ، والماء ، والفانيليا على النار ثم نعصر الليمون. 

• نترك الشربات على نار متوسطه لحين الوصول للقوام المناسب. 

• نقوم بتقديم اسهل بسبوسه عملناها في طبق التقديم . 

• وبالهنا والشفا .