القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة شوربة العدس بأفضل وصفه

طريقة تحضير شوربة العدس المفيده للجسم بسهوله فهي عادة مانحضرها للتدفئه في فصل الشتاء . 



وصفة شوربة العدس غنية جداََ بالمكونات المختلفه ذات العناصر الهامه للجسم . 


يمكن تناولها كوجبه أساسيه بمفردها فهي تصلح للأطفال أو لمرضى السكري أو المرضى الذي لا يقدرون تناول الطعام فهي أفضل إختيار لهم . 

عمل شوربة العدس بالخضار من أفضل الوصفات لها على الإطلاق لإحتوائها على عدة عناصر . 

مقادير شوربة العدس

  1. نصف كيلو عدس أصفر . 
  2. ٢ بصله حجم وسط . 
  3. ٢ حبة طماطم حجم وسط . 
  4. جزره حجم وسط . 
  5. ٢ كوسه حجم وسط . 
  6. حبة بطاطس صغيرة الحجم . 
  7. شوربه . 
  8. ٦ فصوص ثوم . 
  9. ملح . 
  10. فلفل أسود مطحون . 
  11. كمون . 

طريقة عمل شوربة العدس

  • نقوم بغسل العدس ، ونصفيه . 

  • نقطع جميع الخضروات من بصل ، طماطم ، جزر ، كوسه ، بطاطس إلى أجزاء وسط . 

  • نحضر حله ، ونضيف إليها العدس ، والبصل ، والجزر ، والكوسه ، والثوم ، والطماطم ، والبطاطس .
 
  • نضع الحله على النار ، ونضيف إليها شوربه لحم أو دجاج بحيث الشوربه تغطي الخضار بحوالي ١٠ سم . 

  • إذا لم يوجد شوربه نستخدم ماء .
  
  • نتركها على النار لتغلي ثم نهدئ النار قليلاََ . 

  • نضيف البهارات من فلفل أسود ، و كمون ، وملح . 

  • نتابع شوربة العدس حتى تنضج جميع الخضروات ، وتصبح لينه . 

  • نرفع العدس من على النار . 

  • نضع العدس في الخلاط ، ونضربهم جيداً . 

  • نتذوق شوربة العدس ونرى إن كانت ناقصه ملح نضيف إليها ، ونضبطها. 

  • تقدم شوربة عدس في طبق التقديم. 

  • وبالهنا والشفا .

فوائد العدس الأصفر

  • يحسن من صحة القلب ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب .

  • يحسن صحة الحمل ، ويقلل من خطر الإصابة بسكر الحمل لإحتوائه على حمض الفوليك المانع أيضاً لتشوه الأجنه . 

  • تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

  • تقوم ببناء العضلات نظراً لإحتوائها على البروتين . 

  • يقوم بالسيطرة على مرض السكري لإحتوائه على الألياف الغذائي التي تبطئ من عملية الإمتصاص .
 
  • تحسين عملية الهضم ، وتقليل نسبة الإصابة بالإمساك .

  • مفيد للأفراد الذين يعملون رجيم ، ويتبعون حميه غذائيه . 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات