ديسمبر 05, 2020طريقة الدجاج التندوري الهندي بالصور

طريقة كيك الشيكولاته بدون سكر أو زيت للدايت أو للممتنعون عن السكر. 

طريقه عمل كيكه الشيكولاته بطعم رائع جداً كثير منا يحاول عمل حميه غذائيه للرجيم أو لمرض معين ويتجنب الأكلات التي بها زيت وسكر. 

ودائما عندهم شعور بالحرمان من كل شئ لذيذ في الطعام ولذلك نحن نهتم بتحضير كيك الشيكولاته بالصوص صحي لكي لاتمنعي نفسك من شئ . 

مقادير كيكة الشيكولاتة

1. كوب دقيق القمح الاسمر . 
2. ٢ بيضة . 
3. نصف كوب Maple Syrup أو عسل نحل . 
4. كوب زبادي . 
5. ربع كوب كاكاو خام غير محلى . 
6. واحد ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر . 
7. نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا. 
8. نصف ملعقة صغيرة فانيليا . 
9. رشة ملح . 

مقادير صوص الشيكولاته الدايت  

1. كوب إلا ربع زبادي . 
2. ربع ملعقة صغيرة فانيليا . 
3. ٣ ملاعق كبيرة كاكاو خام . 
4. ٣ ملاعق كبيرة Maple Syrup أو عسل نحل . 

طريقة عمل كيك الشيكولاتة

• نحضر الدقيق ، ونضيف عليه البيكنج بودر ، والبيكنج صودا . 

• نضيف الفانيليا العسل . 

• نضرب البيض بالمضرب الكهربائي جيداً ثم نضيف الزبادي للبيض ، ونضربهم بالمضرب مره أخرى . 

• نقوم بوضع الدقيق ، والكاكاو بصفته ديقه للتأكد من عدم وجود تكتلات بهم.

• نضيف الدقيق ، والكاكاو إلى البيض ، والزبادي ونقلبهم مع بعض . 

• أهم شئ أن يصبح قوام العجين وسط لا متماسك ولا سائل . 

• نحضر صينيه حجم صغير ، ونفرد ورق زبده أو ندهنها زيت إن لم يوجد ثم نصب الخليط في الصينيه. 

• نضعها في الفرن في الرف الذي في الوسط على درجة حرارة ١٨٠ مئويه لمدة من ٢٠ - ٢٥ دقيقه . 

• نختبر الكيك بطرف سكينه بحيث نغرز السكينه في الكيك، ونخرجها عند خروج السكين جاف تصبح الكيكه ناضجه ، وعند خروج السكينه مبتله بالعين تصبح غير ناضجه . 

• نخرج الكيكه من الفرن ، ونتركها تبرد. 

صوص الشيكولاته الدايت 

1. نضيف الفانيليا ، والعسل للزبادي. 
2. نضيف الكاكاو الزبادي ثم نقلب جيداً حتى تتجانس المكونات . 

• نقوم بإضافة الصوص إلى كيك الشيكولاته بدون سكر ، ونفرده جيدا على وجه الكيك. 

• للتزين نبشر قطعة شيكولاته بدون سكر على الكيك . 

• نقوم بتقطيع الكيك إلى قطع متساويه . 

• نقدم كيك الشيكولاته الدايت في طبق التقديم . 

• وبالهنا والشفا . 

• وصفة الشيف آيه حبيب .