القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الباوند كيك الهش اللذيذ

طريقة عمل الباوند كيك الهش اللذيذ

طريقة عمل كيك الزبدة أو باوند كيك فانيلا بطعم رائع . 


طريقة باوند كيك الاصلى خطوه بخطوه بالتفصيل وأحلى وأنضف من الجاهز ومكوناته كلها موجوده في مطبخك وغير مكلفه نهائي .

 باوند كيك بأسهل طريقه ممكن تعمليها في بيتك بدون مواد حافظه تاكليها مع الشاي في الفطار أو تقدميها للضيوف بجد هائله تستاهل عملها . 

مقادير كيكة الزبده

  1. كوب وربع دقيق . 
  2.  رشة ملح . 
  3. كوب إلا ربع سكر . 
  4. ٣ بيضات بدرجة حرارة الغرفة . 
  5. كوب إلا ربع زبدة بدرجة حرارة الغرفة . 
  6. ٢ ملعقة صغيرة فانيليا . 
  7. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر . 
  8. ٣ معالق كبيرة من الحليب

مقادير كيكة الزبده بالجرام

  1. ١٥٠ جرام دقيق . 
  2.  رشة ملح . 
  3. ١٥٠ جرام سكر . 
  4. ٣ بيضات بدرجة حرارة الغرفة . 
  5. ١٧٠ جرام زبده بدرجة حرارة الغرفه. 
  6. ٢ ملعقة صغيرة فانيليا . 
  7. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر .
  8. ٤٠ مل حليب . 
طريقة عمل الباوند كيك الهش اللذيذ

طريقة كيكة الزبدة

  • نضيف رشة الملح للدقيق ، ونقلبهم جيداً ليختلطوا .

  •  نقوم بضرب الذبده بالمضرب الكهربائي . 

  • نضيف السكر للذبده ثم نكمل الخلط بالمضرب الكهربائي . 

  • نضيف البيض للسكر والذبده ثم نضيف الفانيليا مع الخلط بالضرب الكهربائي . 

  • نضيف الحليب ونضرب بالضرب الكهربائي . 

  • نضيف الدقيق ، والبيكنج بودر للخليط مع خلطها جيداً . 

  • نحضر صينيه مقاس ١٠ × ٢٠ سم ، وندهنها زيت أو نفردها بورق ذبده.
 
  • يمكن مضاعفة الكميه لعمل كميه أكبر مع مراعاة مضاعفة المقادير ، وضبطها . 

  • نصب خليط باوند كيك في الصينيه ، وندخله فرن درجة حرارته ١٦٠ درجه مئويه لمدة ساعه . 

  • يجب أن يكون الفرن ساخن قبل دخول الكيك . 
طريقة عمل الباوند كيك الهش اللذيذ

  • للتأكد من أن كيك الزبدة قد نضج نقوم بإدخال سن سكين داخل الكيك، ونخرجه إذا خرج جاف فإنه نضج جيداً ، وإذا خرج مبتل فإنه غير مكتمل التسويه . 

  • عند خروج الكيكه من الفرن ننتظر قليلاً لتبرد قبل تقطيعها ، وذلك لتعطي قوام جيد .
 
  • نقدم كيك باوند في طبق التقديم.
 
  • وبالهنا والشفا . 

  • وصفة الشيف آيه حبيب . 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات