القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الرز بلبن زى المحلات واطعم

طريقة عمل الرز بلبن زى المحلات واطعم


من أحلى التحليه لدينا هي أرز بلبن فهي خفيفه ولذيذه ، ومعنا سنعرف كيفية عمل الرز بلبن بأسرارها التي لا يعلمها الكثير .

الرز بلبن تحليه بارده وقليلة السكر ، وذات قيمه غذائيه عاليه .

نظراً لإحتوائه على اللبن بفوائده والكالسيوم المهم في بناء العظام للطفل ، وتجنب حدوث هشاشة عظام للكبار ، والأرز بفوائده العديده والنشويات ، والبروتينات النباتيه .

معا سنتعلم طريقة عمل الرز بلبن بطريقة المحلات اللذيذه بكل أسرارها . 

 مقادير الأرز باللبن 

  1.  ١ كيلو لبن . 
  2. كوب وربع أرز . 
  3. ملعقتين نشأ ذره . 
  4. ٢ كيس ڤانيليا . 
  5. ٣ ملاعق قشطة لبن . 
  6. سكر حسب الرغبه . 
  7. نصف كوب كريم شانتيه خام . 

 طريقة عمل الرز بلبن 

  • نقوم بغسل الأرز . 

  • ننقع الارز في الماء لمدة لا تقل عن ساعه ، ونصف . 

  • نقوم بوضع النشا في ربع كوب ماء ، ونقلبه جيداً. 

  • نضيف الكريم شانتيه إلى نصف كوب ماء ، ونضربه بالمضرب حتى يصبح قوامه كريمي .

  • إن لم يتوفر مضرب كهربائي يستخدم مضرب يدوي . 

  • نضع حله على النار بها الارز المنقوع والماء المنقوع فيه يكون أعلى من الأرز بعقلة إصبع . 

  • نقوم بالتقليب المستمر للأرز حتى يتشرب الماء قليلاً ، ولا نتركه حتى لا يحترق . 

  • نضيف اللبن إلى الأرز بعد أن غليناه .
  •   نضيف القشطه إلى اللبن .

  • نضيف السكر حسب الرغبه .

  • نقوم بالتقليل المستمر على نار هادئه.

  • عند تمام نضج الأرز نضيف الڤانيليا ؛ ثم نضيف النشا المذاب في ربع كوب ماء .

  • نقلب لمدة دقيقه لتتجانس المكونات جيداً .

  • نرفع الحله من على النار ؛ ثم نضيف الكريم شانتيه إلى الأرز باللبن ، ونقلب جيداً التجانس المكونات .

  • نحضر أطباق ، ونضع الأرز باللبن فيها .

  • يفضل أطباق أو برطمانات لها غطاء كي لاتجف عند دخولها الثلاجه .

  • نضع الأرز باللبن أيضاً في أطباق فرن لندخلها الفرن ، ونضع على الوجه ملعقه صغيره قشطه ؛ ثم نشغل عليها الشوايه ليحمر الوجه .

  • نضيف أي نوع مكسرات مفضل عندك أو قرفه على الرز باللبن .

  • وبالهنا والشفا .

  • من مطبخ الشيف هناء فهمي .

 فوائد اللبن الحليب  

  1. غني بالعناصر الغذائية ڤيتامين د ، أ ، ب 12 .
  2. يحتوي على البروتين الذي يساعد في بناء العضلات ، وزيادة كتلتها .
  3. مفيد للعظام مما يمنع هشاشة العظام ، ويقلل من خطر الإصابة بالكسور .
  4. صحة القلب فهو يعزز توسع الأوعية الدموية ، وقال من ضغط الدم  ومن خطر الاصابه بالقلب والأوعية الدموية .
  5. يساعد في منع زيادة الوزن لأنه يحتوي على البروتين الذي يعطي إحساس بالشبع .
  6. يقلل نسبة الإصابة بالسرطان .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات