طريقه مكرونه بالتونه بالوصفه الإيطاليه الأصليه .
المكرونه بالتونة أكله لذيذه ، ومفيده كما نعلم أن التونه مفيده جداََ للجسم ، وطعمها شهي جداََ .
طبق المكرونه بالتونه طبق جديد في مطبخنا العربي حاولي أن تجددي في وجباتك لكي لا يشعر أفراد الأسره بالملل.
وفي مقالنا سنتعلم طريقة المكرونة بالتونة بالتفصيل لتصبحي شيف .
مقادير المكرونه بالتونه
- كيس مكرونه قلم .
- عصير طماطم .
- حبة طماطم كبيرة الحجم .
- كوب من الزيتون الأخضرالمخلي .
- بصله حجم كبير .
- ٢ علبة تونه مفتته .
- ٥ فصوص ثوم .
- ملح .
- فلفل أسود مطحون .
- كمون .
- ٢ قرن فلفل أخضر .
- جبنه موتزاريلا أو رومي .
- ٣ ملاعق زيت .
طريقةعمل المكرونه بالتونه
- نقوم بغلي ماء في حله ، ونضيف له الملح .
- عند غليان الماء نضع فيه المكرونه حتى تصبح ثلاث أرباع تسويه .
- نصفي المكرونه من الماء جيداً ، وتركها على جنب .
- نقطع البصله لقطع صغيره ، ونضعها مع الزيت في حله على النار .
- نضيف للبصله ملح ، وفلفل أسود.
- ننتظر حتى تصفر البصله ثم نضيف إليها عصير الطماطم بعد أول غلوه نقطع الطماطم ، ونفرم الثوم ، ونضيفهم .
- نضيف الملح ، والفلفل الأسود ، والكمون .
- بعد تسبيك الصلصه نصفي التونه من المحلول الملحي ، ونضيفه للصلصه.
- نقطع الفلفل شرائح ، ونضيفه للصلصه يأخذ غلوه .
- نضيف الزيتون المخلي ، والمكرونه ثم نقلبهم جيداً ليتداخلوا مع بعض.
- نهدئ النار ليتشربوا من بعض ، وتكمل المكرونه بالتونه باقي تسويتها .
- إضافة رشة موتزاريلا أو جبنه رومي على وجه حله مكرونه بالتونه.
- نقدم مكرونة بالتونة في طبق التقديم .
- وبالهنا والشفا .