أومليت بيض من الوجبات السريعه ذات القيمه الغذائيه العاليه فهي سهلة التحضير ، ومكوناتها موجوده في أي منزل .
أومليت البيض شهي المذاق سهل التحضير ، وغير مكلف ، ومنها طرق مختلفه كاطريقة عمل أومليت بيض دايت ، وغيرها .
ينفع عمله في الإفطار ، والغذاء ، والعشاء ، وسندوتشات سريعه للخروج ، والرحلات.
تعرفي معنا على كيفية عمل بيض اومليت بالخضار بوصفه جديده ، ولذيذه.
مقادير بيض أومليت
- ٤ ببضات.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع ملعقة كمون.
- ربع ملعقة فلفل احمر حار ( شطه).
- ربع ملعقة كركم.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- بصله حجم صغير .
- حبة طماطم.
- حبة بطاطس.
- ملعقتين زيت.
- قرن فلفل بار أو حار حسب الرغبه.
- نصف كوب من شرائح كرنب السلطه.
طريقة عمل أومليت بيض
- نقوم بكسر البيض ، ووضعه في طبق عميق .
- نقوم بضرب البيض بمضرب يدوي .
- نضيف الملح ، و الفلفل الأسود ، والفلفل الحار ، والكركم ، والكون .
- نقوم بضرب المكونات بمضرب يدوي حتى يمتزجوا جيداً .
- نقوم بتقطيع البصله إلي مكعبات صغيره، وإضافتها البيض .
- نقوم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيره ، ونقوم بإضافتها للبيض ، وتقليبه .
- نقوم بتقشير البطاطس ، ونقوم بتقطيعها إلي مكعبات صغيره .
- نحضر مقلاه على النار ، ونضيف إليها الزيت .
- نضيف قطع البطاطس المكعبات إلى المقلاه ، ونضيف ربع ملعقة ملح ، وربع ملعقة فلفل أحمر ، ونقلها على النار .
- نقطع الفلفل شرائح صغيره ، ونضيف إلى البطاطس في المقلاه .
- نقوم بتقطيع الجزره إلى شرائح ، ونضيفها إلى المقلاه مع التقليدي .
- نضيف الكرنب إلى المقلاه، ونقلب .
- نضيف جميع مكونات المقلاه في طبق البيض ، ونقلب .
- نضيف ملعقتين زيت ، ونترك المقلاه تسخن على النار ؛ ثم نضيف إليها طبق البيض ، ونفرده في المقلاه ، ونغطي عليها لمدة ٦ دقائق .
- نتركها بدون تقليب حتى تتماسك من القاع .
- نقوم بقلب الأومليت على الجهه الأخرى من المقلاه .
- يقدم الأومليت في طبق التقديم .
- وبالهنا والشفا .