سلطه كول سلو من أشهى المقبلات لدى الكبار ، والصغار .
جميعنا نشتريها من المطعم أو نذهب لأكلها هناك لطعمه اللذيذ .
كثير منا لا يعرف طريقة الكول سلو الأصلي للمطاعم الشهيره ، ولكن للأسف الأسره ملت من السلطه التقليديه الموجوده على السفره كل يوم .
إكسري القاعده وغيري على مائدتك لا تبحثي كثيرا فنحن دوماً الأفضل في جميع الوصفات هيا بنا لنتعلم عمل سلطة الكول سلو .
مكونات الكول سلو
- نصف كرنبة متوسطة الحجم .
- جزرة متوسطة الحجم .
- ربع بصلة .
صوص كول سلو
- نصف كوب مايونيز .
- ثلث كوب سكر حسب الذوق .
- ٣ ملعقة كبيرة خل تفاح .
- عصير نصف ليمونة .
- ربع ملعقة صغيرة من الملح .
- ربع ملعقه فلفل أسود .
- ربع ملعقه بصل بودر .
طريقة عمل سلطة الكول سلو
- في طبق نضع نصف كوب مايونيز ، وثلث كوب سكر أو خمس ملاعق سكر ممسوحين ، و٣ ملاعق كبيره خل تفاح .
- يمكن تقليل كمية السكر حسب الذوق لكن هذه المقادير هي وصفة كول سلو كنتاكي الأصلي .
- نضيف الملح ، والفلفل الأسود ، والبصل البودر ، وعصير الليمون .
- نقلبهم جيداً حتى يتجانسوا .
- نغطي صوص الكول سلو ، ونضع في الثلاجه لحين تحضير الخضار .
- يتم بشر الخضار في محضر الطعام أو باليد أو المبشره حسب المتاح .
- يبشر الخضار حسب الذوق سواء ناعم أو خشن .
- نضيف الخضار المبشور لصوص الكول سلو ، ونقلبهم ليختلطوا جيداً.
- نغطي سلطه الكول سلو ، وندخلها الثلاجه ونتركها فتره يفضل أن تكون يوم كامل أو ليله لتتشرب المكونات التتبيله وتصبح مثل سلطة كول سلو KFC الأصليه .
- يأكل كول سلو مع البانيه أو دجاج مقرمش أو السندوتشات .
- وبالهنا والشفا .
- وصفة الشيف آيه حبيب .