القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل حلقات البطاطس الشيبسي المقرمشه

 

طريقة عمل حلقات البطاطس الشيبسي المقرمشه

الشيبسي ، والمقرمشات من الضروريات في حياتنا اليومية سواء للكبار أو الصغار خاصتا إذ لدينا أطفال فلا يستطيعوا أن يمر يوم بدون شراءه ، وأكله .

لكن كثر شرائه من الخارج له أضرار ، وهى وجود المواد الحافظه به لحفظه مقرمش أطول فتره ممكنه لذلك سنقوم اليوم بعمل حلقات البطاطس potato rings بجوده عاليه ذات طعم افضل من الخارج ، وأضمن ، وسيوفر لكي . 

حافظي على سلامة عائلتك ، وقومي بإعداده من أجلهم .

* مقادير حلقات البطاطس :

  1. نصف كيلو بطاطس .
  2. ملعقه من الكمون .
  3. نصف ملعقه من الفلفل الأسود .
  4. ملعقة كركم .
  5. نصف ملعقة ملح .
  6. ثلث كوب من نشا الذره .

 * طريقة عمل حلقات البطاطس :

  • نقوم بغسل البطاطس جيداً ؛ ثم سلقها .

  • نهرس البطاطس جيداً بعد السلق حتى تصبح كالعجين .

  • نضيف الكمون إلى البطاطس المهروسه ، والفلفل الأسود ، والكركم ، والملح ، والنشا .

  • نقوم بعجن المكونات جيداً حتى تتجانس .

  • ندهن سطح أملس ملعقه من الزيت .

  • نفرد عجينة البطاطس المهروسه على السطح الأملس .
طريقة عمل حلقات البطاطس الشيبسي المقرمشه

  • بعد فرد عجين البطاطس ندهن وجه البطاطس بالزيت .

  • نقوم بتشكيل البطاطس المهروسه لحلقات كما بالصوره .

  • نقوم بتفريغ أشكال البطاطس الحلقات .

  • نحضر مقلاه بها زيت غزير ، ونضيف لها حلقات البطاطس على نار متوسطه حتى لا تنحرق .

طريقة عمل حلقات البطاطس الشيبسي المقرمشه

  • بعد وصول حلقات البطاطس للون الذهبي نصفي حلقات البطاطس من الزيت بالمصفاه جيداً .

  • توضع على مناديل مطبخ لخمس دقائق ، ثم توضع في أطباق التقديم.
.
  • يقدم مع الكاتشب .

  • وبالهنا والشفا .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات