القائمة الرئيسية

الصفحات

 

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن

الدجاج المشوي من الأكلات اللذيذه ، والشهيه ، ويحبه الكبار ، والصغار .


تختلف نكهات الدجاج المشوي كثيراً نظراً لتعدد المقادير ، وإختلافها من حيث المكونات ، والكميه .

سنشرح مقادير تتبيلة الدجاج بالفرن مثل المطاعم بالتفصيل ، وبالكميات الصحيحه حتى تصبحي شيف في منزلك ، وتوفري طلبها من الخارج ، فهى ستكون معموله بحب ، وأنضف وأوفر من الخارج.

 مقادير الدجاج المشوي

  1. دجاجه .
  2.  ٢ ليمون .
  3. ملعقة ملح .
  4. ملعقه كبيره من الأوريجانو .

 مقادير تتبيلة الدجاج المشوي 

  1. بصله كبيرة الحجم .
  2. ٥ فصوص ثوم كبير الحجم . 
  3. قرن فلفل حار .
  4. قرن فلفل بارد .
  5. حبة طماطم كبيرة الحجم .
  6. ملعقه كبيره كاتشب .
  7. نصف كوب زيت زيتون .
  8.  ٢ ملعقه كبيره خل .
  9. نصف ملعقه فلفل أسود مطحون .
  10. نصف ملعقه كركم .
  11. نصف ملعقه كمون .
  12. نصف ملعقه بابريكا .

 طريقة الدجاج المشوي 

  • نقوم بتقطيع الدجاجه إلى نصفين بالطول كما في الصوره .

  • نقوم بعمل فتحات لدخول التتبيلة بداخلها ، وتشرب الدجاج من التتبيلة جيداً .

طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن

  • نضع الدجاجه في طبق عميق .

  • نضيف الدجاجه عصير الليمون ، وملعقة الملح ، ونقوم بتقليبهم ليختلطوا .

  • نقوم بعمل خلطة التتبيلة 

تتبيلة دجاج مشوي

  • نقوم بوضع البصل ، والثوم ، والفلفل الحار ، والفلفل البارد ، الكاتشب والطماطم ، والزيت ، والكركم ، والبابريكا ، والكمون ، والفلفل الأسود ، والخل في الخلاط ، وضربهم جيداً حتى يتجانسوا.

  • نضيف نصف تتبيلة الدجاج المشوي على الدجاج ، وتقبلهم جيداً .

  • نترك نصف التتبيلة الآخر على جنب.

  • نضع الدجاج المتبل في الثلاجه لمده لاتقل عن ساعتين ، والأفضل أن يترك قبلها بليله كامله .

  • ثم نضعها في صينية الشواء ، ونضيف إليها باقي التتبيلة في الصينيه .

  • ندخلها إلى فرن ساخن لمدة ساعه وربع على حسب كل فرن .

  • إذا إحتاج الدجاج الشوايه فنفتحها ليأخذ وجه .

  • نقدم الدجاج المشوي في طبق التقديم .


  • وبالهنا والشفا .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات