أحلى وصفة كروكيت البطاطس بطريقة سهله ، وبسيطه ،وغير مكلفه ،وهتسعد البيت كله من طعمها الشهي .
*مقادير أحلى كروكيت بطاطس :
٢ من البطاطس المهروسه متوسطة الحجم .
صفار بيضه .
ملعقةثوم بودر .
ملح .
فلفل اسود مطحون .
كاري .
كوب بقسماط مطحون(فتات الخبز) .
كوب دقيق (طحين)
زيت للقلي .
٢ بيضه مخفوقه مع رشة ملح ، وببريكا ناعمه .
*مقادير صلصة الكروكيت :
١ طماطم (بندوره) كبيرة الحجم .
رشة ملح .
رشة سكر .
ملعقة كاري .
ربع كوب ماء.
فصين ثوم حجم كبير .
*طريقة عمل كروكيت البطاطس اللذيذ :
-نضع صفار البيض على البطاطس المهروسه ، ورشة فلفل اسود مطحون ، رشة ثوم بودر .
- تقبلهم جيداً حتى تتجانس المكونات .
-نضع الطماطم ،والكاري، والملح ، الماء ، ويتم ضربه في الخلاط أو الكبه .
-نضع الثوم المهروس في مقلاه بها قليل من زيت الزيتون،ثم نضع عليها عصير الطماطم.
-نتركها دقيقتين فقط لتأخذ غلوتين .
- نكور قطع بطاطس، ونحشيها من الداخل بقطع صغيره من جبنة الشيدر .
-نضع كور البطاطس في الدقيق ،ثم في البيض ،ثم في البقسماط المطحون .
-نضع في الثلاجه ليبرد قليلاً .
-نضعه في الزيت للقليه ؛ لحين يصبح ذهبي اللون .
-يقدم مع الصلصه .
- وبالهنا والشفا .