القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل أحلى صينية عزازيه في الفرن


أحلى صينية عزازيه في الفرن

العزيزيه من الوصفات السهله جداً ، والغير مكلفه ؛ لأن مكوناتها موجوده في أي منزل ، والمتميزة بطعمها اللذيذ الغني بمكوناته فيحبها الكبار ، والصغار. منها عدة طرق لعملها فتوجد عزيزيه بصوص الكراميل ، وعزيزيه بالمكسرات.

* مقادير العزيزيه :

  1. ربع كيلو مكرونه .
  2. كيلو وربع لبن .
  3. كوب من السكر .
  4. ٢ صفار بيضه .
  5. ملعقه كبيره ڤانيليا .
  6. ملعقتين كبار من الكريم شانتيه البودر .
  7. ملعقتين نشا .
  8. ربع ملعقه صغيره ملح .
  9. ملعقتين قشده .

* طريقة عمل العزيزيه :

  • نضع كميه من الماء في الحله ، ونسلق فيه المكرونه .

  • بعد التسويه يرفع ويصفى جيداً في مصفاه من الماء .

  • نضع اللبن في الخلاط ، ونترك منه مقدار كوب ؛ لتذويب فيه النشا .

  • نضع السكر ، والملح ، والمكرونه في الخلاط مع اللبن ، ويتم خلطهم جيداً.

  • نضع الخليط في حله على النار ، وعليه ملعقتين قشده .

  • نضع صفار البيضتين في كوب اللبن الذي وضعناه جانباً ، ونقلبه ، ونضع الكريم شانتيه ، والنشا ، والڤانيليا مع التقليب المستمر .

  • ننزل بخليط اللبن مع النشا على الحله قليلاً قليلاً مع التقليب السريع إلى أن يغلى الخليط ، ويثقل نرفعه من على النار.

  •  ندهن صينيه حجم وسط بالزبده ، ثم نضع عليه العزيزيه .

  • نتركها ساعتين لتتماسك ؛ ثم ندهن الوجه زبده .

  • ندخل صينية العزيزيه الفرن على درجة حرارة ١٨٠ في الرف الوسط لمدة نصف ساعه ثم نغلق الفرن ، ونفتح الشوايه .

  • نتركها لتبرد قليلاً ، ونقطعها في أطباق التقديم .
أحلى صينية عزازيه في الفرن

  • ممكن أن تقدم مع صوص الكراميل أو مع مكسرات حسب الرغبه .

  • وبالهنا والشفا .
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات