القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل البطاطس الشيبسي المقرمش

طريقة عمل البطاطس الشيبسي المقرمش

الشيبسي potato chips من المقرمشات اللذيذه الطعم فهو يوضع بجانب الأكلات ، ويأكل بمفرده . 

لا يستطيع صغارنا الإستغناء عنه فهو من الإسناكس اليومي لديهم ، ومن هنا سنكتب في ماقالنا عن كيفية عمل الشيبسي 

*مقادير الشيبسي :

  1. خمس حبات بطاطس متوسطة . الحجم . 
  2. ملح . 
  3. كمون . 
  4. زيت للقليه . 

*طريقه عمل الشيبسي :

  • نقوم بتقشير البطاطس . 

  • نقطع البطاطس شرائح رفيعه عن طريق قطاعة البطاطس . 
 
  • نحضر طبق عميق فيه ماء ، ونضع فيه شرائح البطاطس ، ونتركه لمدة ٧ دقائق . 

  • نحضر طبق آخر فيه ماء ، ونأخذ شرائح البطاطس من الطبق الأول ، ونضعه في الطبق الثاني حتى تزال طبقة النشا بطريقه خفيفه . 

  • نحضر صينيه ، ونفرد القاع بمنديل مطبخ ؛ ثم نأخذ البطاطس ونصفيه ، ونفردها جيداً على المناديل . 

  • بعد فرد البطاطس نضع طبقه أخرى على وجه البطاطس ، ونضغط عليها بأيدينا قليلاً لكي تتشرب المناديل الماء الزائد . 

  • بعد أن جفت شرائح البطاطس جيداً. 

  • نسخن الزيت ، ونضيف شرائح البطاطس الشيبسي إليه مع التقلب. 

  • عندما تصبح لونها ذهبي نصفيها جيداً . 

  • نخلط قليل من الملح ، والكمون معا ، ونقوم برشهم على الشيبسي . 

  • يقدم الشيبسي في طبق التقديم . 

  • والهنا والشفا . 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات