طريقة جديده للدجاج شهيه جداً ،وهي صينية الدجاج بالبصل والليمون في الفرن جربوها ، ستحبوها جداً فمكوناتها مفيده جداً فهي تحتوي على توابل عديده ونكهات مختلفه .
*مقادير صينية الدجاج بالبصل والليمون في الفرن بالصور :
٦ اوراك دجاج او دجاجه مقطعه ارباع .
ملعقتين ثوم مفروم .
ملعقة ملح .
قرنين فلفل مفرومين ناعم .
ملعقتين كاتشب .
ملعقه السبع بهارات .
ملعقة زعتر مفروم .
عصير ٥ ليمونات مع بشر قشره .
نصف ملعقة قرفه .
حبهان أو هيل مطحون او صحيح
ربع كوب زيت زيتون .
٣ بصلات مقطعه شرائح .
٢ ليمون مقطع شرائح .
*طريقة عمل صينية الدجاج بالبصل والليمون في الفرن الشهيه من مطبخي :
- نضع كل المكونات السابقة المقادير في وعاء عميق من ثوم مفروم ، وملح ،وفلفل مفروم ، وكاتشب ، وسبع بهارات ،وزعتر وعصير الليمون، وبشره ،وقرفه، والحبهان ،وزيت الزيتون .
- نخلط المكونات جيداً ليتجانسوا .
- نحضر صينيه ، ونرص شرائح البصل في القاع ، وعليها شرائح الليمون .
- نضع قليل من تتبيلة الدجاج في الصينيه .
- نقوم بمسح قليل من التتبيلة من على وجه الدجاج بأيدينا لكي لا ينحرق .
- نرص الدجاج في الصينيه .
- نغطي الدجاج بورق الفويل الالمونيوم .
- ندخل الدجاج الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لتمام النضج .
- نرفع ورق الالمونيوم ، وتشغل الشوايه ليحمر الوجه .
- بالهنا والشفا .