القائمة الرئيسية

الصفحات

بطاطس محشيه لحمه مفرومه/طريقة البطاطس المحشيه لحمه مفرومه

 

طريقة البطاطس المحشيه لحمه مفرومه

طريقة البطاطس المحشيه لحمه مفرومه

وهي تعتبر من أساسيات اي عزومه لا نقدر الإستغناء عنها في عزائمنا ، وهى وجبه مفيده لأطفالنا فهي محببه جدا لهم ، فهي وجبه كامله متكامله .

 مكونات البطاطس المحشيه لحمه مفرومه .

  1.  بطاطس حجم صغير.
  2. زيت قليه. 
  3.  2 بصل متوسط الحجم ومفروم.
  4. 500 جم مناللحم المفروم 
  5. نص ملعقة صغيرة من الملح.
  6. ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون.   
  7. قليل من الصنوبر المحمص.


مكوّنات الصلصة 

  1. 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون 
  2. 2 فص ثوم مهروس. 
  3. 3 حبات كبيره من الطماطم مفرومه.
  4. 2 ملاعق طعام من الصلصه.
  5. 2 كوب مرقه  او شوربه.

الطريقه


  • تُقشّر البطاطس ، ويُقطع جزء من أسفلها لتشكل قاعدة ، وتقور من الداخل ، وتقلى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ، وشبه ناضج .

  •  توضع على مناديل المطبخ لامتصاص الزيت الفائضة الزائد .

  • يسخن قليل من الزيت النباتي في طاسه ، ونضع البصل ويشوح قليلا ، ونضع اللحم المفروم ويقلب حتى النضج .
 
  • نضيف الصنوبر المحمّص ، وتقلب المكوّنات على النار .
  • نحشي البطاطس باللحم ، وتوضع جانباً.

طريقة عمل الصلصه

  • يسخن قليل من الزيت في حله ، ويشوح الثوم ؛ ثم نضع الطماطم ، ونقلب  لمدة 5 دقائق . 

  • نضيف صلصة الطماطم ، ونضع الشوربه ، والفلفل الأسود ، ونتركها تغلي على نار خفيفه . 
  • نضع صلصة الطماطم في صينيه ؛ او طاجن .
  • ترص البطاطس المحشية في الصينيه على 
صلصة الطماطم .

  • تغطى الصينيه بورق ألمنيوم ، ويوضع في الفرن .
  • بالهنا والشفا .

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات