أطباق مميزه 0 بطاطس مقرمشه/طريقة البطاطس المقليه زي المطاعم جنتي بطاطس مقرمشه/البطاطس المحمرهالمقادير:1 كيلو بطاطس مقطعه أصابع.ملح حسب الذوق.كمون وشطه حسب الذوق .زيت للتحمير.طريقة التحضير:توضع اصابع البطاطس في حله اوطاسه بها زيت ساخن ونتركها قليلا نصف تسوويه ،ونرفعها بالمصفاه ، وتوضع على مناديل مطبخ لتصفية الزيت الزائد ؛ثم توضع في اكياس تخزين ،وتوضع في الفريزر .عند التجميد نخرجها ،ونسخن الزيت جيدا ،ونضع اصابع البطاطس حتى التحمير،ونرفعه في مصفى ؛ثم يوضع على مناديل مطبخ للتنشيف .يقدم في طبق تقديم ؛ثم نرش عليه الملح والكمون والشطهوبالهنا والشفا. أطباق مميزه جنتي مقالات قد تهمك تعليقات
يسعدنا تعليقك